山口ごま本舗のごま油は、コールドプレスとも呼ばれる低温焙煎で時間をかけて、更に薬品や溶剤を使わずに圧搾します。ごまにストレスをかけないように自然製法を心掛けています。
そのストレスフリーから出来たごま油の副産物「ごまのおから」は、香ばしく栄養価も高い良質な商品となっております。
油分が33％搾られているため、酸化しにくくヘルシーなすりごま感覚でお使い頂けます。

胡麻和えや、豆腐、味噌汁、サラダ、煮物、ヨーグルト、お餅にかけたり、飲物に混ぜたり、餃子の具、パンやケーキ、クッキーなどの生地の中に練り込んだりと幅広くお使い頂けます。

ごまのおからの栄養素

●食物繊維：レタスの15倍！
ごまに含まれている食物繊維のほとんどは、不溶性植物繊維。腸の動きをスムーズにします。

●カルシウム：牛乳の13倍！
100ｇあたり、1,200 mgのカルシウム含有量があります。

●ゴマリグナン：セサミン、セサモリン、セサモール、セサミノール、エピセサミン
体内で発生する活性酵素を減らす抗酸化作用に優れていて、老化予防（アンチエイジング）の効果がある注目され、コレステロールを減少させ、肝機能を改善し、脂質代謝を促進するなど多くの効果効能があります。

●ビタミンE
血液の粘度を下げるとともに、毛細血管をしなやかに広げて血行を促進。冷えの改善など女性に嬉しい効果が。

●コレステロールゼロ
ごまの脂質にはコレステロールは含まれていません。
ごまの脂質は不飽和脂肪酸のリノール酸やオレイン酸です。コレステロールを下げる働きがあります。

​【栄養素/100ｇ当たり】
カルシウム1,440mg、食物繊維16.6g